16岁＂烤鸡少年＂为用添加剂道歉 每天工作超17小时暴瘦

“别挤了，不要挤了”“哎呀终于进来了”……晚上7点，深圳，空气中飘着荔枝木燃烧的焦香，一家名叫“少年烤鸡”的店被人群围得严严实实。八十多张简易桌子摆满小院，每张桌子都坐满了人。排队的人群中，有专程从山东、北京、上海赶来的食客，有举着自拍杆不停解说的主播，也有深圳本地来凑热闹的一家三口。

院子一侧，烤炉火烧得正旺，上百摄氏度的高温扭曲了空气。小陈站在炉前，将串着烤鸡的钢管架到烤炉上，油脂滴进炭火，滋滋作响。汗珠从他稚嫩的脸颊滚落，在炉火映照下亮晶晶的。食客们高举手机拍他工作的样子，不少人凑过去合影。

▲小陈正在烤鸡

炉火映亮的少年，正是今年因梦想“买一辆迈巴赫”、想“关掉父母凌晨五点的闹钟”而走红网络的16岁“烤鸡少年”。对他而言，人生仿佛一场“不断闯关”的旅程。而此刻站在这方烤炉前，他正在努力把热爱的事做到极致。

烤鸡少年讲述创业故事“一夜爆红”

这位“烤鸡少年”本名陈钟创，2008年10月出生，广东汕尾人。14岁学手艺，干过修车、搬运。后来攒下一笔钱，又向朋友借了些，凑齐3万元买工具，到深圳摆摊创业。

他说自己不是不爱念书，而是看着父母在天亮前就出门劳作，深夜拖着疲惫的身体归来，手里攥着的钱却始终填不满这个八口之家的开销，小陈不忍心再让父母如此劳累。

离开校园后，他干过修车、搬运，“只要是能存钱的活，我都做”。但小陈心里始终烧着一团火：“活着的意义就是要敢想敢做。我常想，为什么只有我们给老板打工，不能有老板为我们打工？我想改变家徒四壁的境况。”

这个念头在小陈心里扎了根。后来，他在一个小吃街找到一份帮工的活儿，他白天给烤鸡师傅打下手，盯着烤炉记录火候，晚上则在出租屋对着笔记琢磨腌料配方。师傅看他肯吃苦、有韧劲，渐渐把门道一点点教给他。两年过去，小陈不仅攒下了一笔钱，更攒下了一身手艺。最终，他凑齐三万元来到深圳创业。

▲小陈正在烤鸡

时间回到八个月前，那时摆摊的还只有小陈一人。每晚六七点的深圳街头，小陈推着三轮车，车上只有一口铁锅、两张折叠桌，这是他的全部家当。“第一个摊，我随便找了块地方摆。我以为只要把鸡烤好摆出来，就有人来买。”小陈笑着说，那时一天只能卖出一两只，有时三四只。不久因油烟过大被投诉，他换了地方。“新位置好些，一天能卖二三十只，我第一次体会到位置的重要。”但很快，小摊再次被清退，“很焦虑，我天天睡不着觉，难道未来真的就这样了吗？后来我四处找位置，反正我一定要做成。”

在小陈第一次摆摊的日子里，探店博主“dd今天吃啥”（以下简称“dd”）偶然发现了他。她拍下小陈发到网上，吸引了许多关注。在博主“dd”的镜头里，小陈有些腼腆，谈起14岁辍学、学技术攒钱创业的经过，语气里带着对生活的热忱，许多网友被这份真诚打动。

“我遇到他时，他刚出摊两个星期。就在那儿一只鸡一只鸡地烤，我觉得挺有趣的。”博主“dd”说，“他是一个很爱笑很开朗的小朋友，而且很有生意头脑。”

今年六月，粉丝超千万的博主“体德校长李维刚”拍下了炉火前专注烤鸡的少年，视频播放量破亿，烤鸡少年一夜爆红。“你相信彩票中100万，都不相信一个2000万粉丝的博主要来拍你。所以肯定是泼天的富贵，刚哥也是我的贵人。”小陈说道。

一位自媒体博主感慨：“我在深圳待了10年，今年我一年没上班，这一年经历考试，考完之后好像有点脱离社会。小陈很打动我，我在想自己有没有勇气走出第一步。现在觉得，不管什么年纪，出发的勇气依然要有。今天，我一定要吃上这只‘勇敢的烤鸡’。”

大客流的背后是一场家庭总动员

烤鸡摊火了之后，食客络绎不绝。小陈陆续添置设备，桌子从几张加到80多张，如今每天来客估计破千。烤锅从一口只能烤2个叉子换成了能烤8个叉子的超大锅。之前手动翻烤，现在全部机械化。小陈的大哥在烤炉前忙碌，二姐穿梭在桌椅间上菜、应答，二哥统筹全场、小弟负责采购，这是一场家庭总动员。

“108号！您的烤鸡好了！”小陈二哥的声音穿过嘈杂的人群。人群一阵骚动，有人举起手机拍摄烤鸡上桌的瞬间。当天排队取号已经到550号，负责发号的二哥嗓子早已沙哑。

凌晨一点半，烤炉区的热浪扭曲着灯光。小陈的大哥翻转着钢叉，烤鸡在火光中均匀转动。“很热，三四百摄氏度，跟蒸桑拿差不多。我们就在深圳附近，看他一个人搞太辛苦，过来帮一下。”

“以前感觉没人管得住他，随心所欲。但我没想到他能攒下这些钱，感觉他沉下心来了。他现在的工作时间比我们都长。固定要干的活，还要拍视频剪视频，一天不低于17个小时。”小陈的二哥说道。

▲爆火后小陈每天从下午三点忙到凌晨五六点

小陈家中有八个孩子，他排老七，家庭经济压力大。“看着父母那么劳累，没有很多资金来支撑我的学业，我就早早辍学出门学技术了。”小陈说，小时候父母花五块钱买一袋水果，他与哥哥会为了一颗芒果而打架，但如今都是哥哥姐姐在身边帮忙。“我二哥是修车的，他不懂剪视频，但是他也在学着帮我一起。哥哥姐姐很多都是全职来帮我，他们也想创业，但是他们说自己年龄已经到了，没有勇气。”

“听村里面的人说我现在很火，我妈用老年机打电话问我火了之后会怎样，我说我也不知道，就还是摆个小摊，一天卖十几只鸡，卖完就睡觉。”小陈说，他从来都没想过自己能有这么多粉丝和关注。以前只希望明天过得舒舒服服，能睡到自然醒。但现在他的梦想是买迈巴赫，带父母周游世界。这句话在多个视频中出现，几乎成了他的标签，也是他要不断突破的关卡。

如今，小陈每月能给家里打近1万元，他希望父母能过上好日子。“之前打两三千，再到三四千，到现在七八千。之前4000元工资时我也打2000元回去。”

火了之后，最怀念的却是课堂

“人这一生都在学习，读书的路是直的，没有读书就要在弯路上跌跌撞撞。”尽管在创业上取得了初步成功，小陈仍多次流露出对校园的怀念与对知识的渴望。

“有文化的人跟没文化的人站在一起，说话都是不一样的。所以我也很愧疚，也很后悔。”小陈坦率地说，自己在学校的时候会上课睡觉，也会逃课逃学，但他已经追悔莫及。他不希望自己“早早辍学”这个话题被用来宣传或效仿，“如果重来一次，我还是想好好读书。就算读得乱七八糟，也愿意在学校多待几年。”小陈说，读书不是唯一的出路，却是一条很好的出路。

尽管小陈以前不喜欢上学，却十分喜欢语文课，他喜欢每一篇课文里的主人公，喜欢他们的传奇故事，他也喜欢看“草根”逆袭一类的书籍。“我刚出社会那时候，我觉得很自由，父母和老师都管不到。”但是经历过一年之后，小陈觉得自己的日子过得混沌，他不希望自己的人生就这样虚度过去，他想创业改变阶级，书写自己的传奇故事。

“我书读不好，要把别的事情做好 。我热爱的事情，苦一点累一点没关系。”小陈将“买迈巴赫”称为自己的精神动力，但更大的愿望是改变家庭，他想让父母过上好日子。“不是说买了迈巴赫梦想就实现了，只能说这一个目标完成了，还要完成下一个目标。”在他看来，人生就像“不断闯关”，而当前的他，选择把热爱的事情“做到极致”。

“我们现在虽然在吃苦，但是这些苦它都是一时的。幸福的生活它会一阵一阵地来，苦也会一阵一阵地退。努力不一定会有结果，但是我们不努力肯定没有结果。”

陷添加剂争议后，承诺公示检测结果

“如果你的脑袋有压力支撑，到时间点它会自动开机。”小陈每天下午三点开工，凌晨五六点收工，回家洗澡回消息，睡下已是上午九十点，日子就这样长期往复。

最近突如其来的流量并没有给小陈带来成就感，反而是倍增了压力——“想要把握住这一波流量，但怕服务不好，怕味道不好，怕大家从希望变成失望”。他担心产品与体验是否配得上这份突如其来的信任。小陈坦言，爆火后他每天从下午三点忙到凌晨五六点，半年时间瘦了20斤。

▲小陈与粉丝合照

凌晨三点半，最后一桌客人离开。八十多张桌子杯盘狼藉，地上散落竹签、纸巾。小陈和家人们开始收拾，动作麻利。炉火渐弱，余温仍炙烤空气。

“一天净利润大概1000元到2000元。”少年算了算账，“15个员工，房租水电，成本不小。但人爬上一座高峰，还想爬另一座，挣两千想四千，挣四千想八千。”他坦诚人性的贪婪，但立刻自我规训：“但我清楚自己现在只能做2000元的事。”

“人家叫我大网红，我都说叫我小弟就好。”他摇头，称自己是靠生活被大家知道的创业者，是生活记录博主。“流量有好有坏。很多人说我都赚这么多了还低调，但是我清楚流量终究会过去，我要把握的是它来的这段时间。”

生意火了之后，很多人质疑小陈是靠团队包装出来的。他举起双手，让疤痕直接面对镜头，手背、指关节、虎口处布满深浅不一的暗红色疤痕，“我只能用这双手证明自己。”

近日，小陈被曝使用“肉宝王”调味，引发食品安全担忧。小陈发视频回应称，的确在腌制过程中添加了“肉宝王”，但这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料。小陈表示，以后不会再用这些存在争议的调料，目前自己已主动配合相关部门开展检验检测，对腌鸡生鸡进行抽检，预计结果一周左右出来，会贴在店铺门口。

小陈说他每天都会看评论，有很多人鼓励他，也有很多质疑声，他想感谢那些支持与帮助他的贵人，也想对批评和建议说一句：谢谢你的评价，我下次会做得更好，希望你再次光临。

“在爆火的背后，随之而来的就是铺天盖地的黑评和网暴，是我从来没想过的。看到很多黑评整夜睡不着觉，除了工作上的累，还有很大的心理压力。”近日，小陈在社交平台写下长文，他称有好几次收摊之后，独自一个人坐在摊前，看着冷掉的炭火，心里又委屈又迷茫，偷偷抹眼泪，他说，那种被误解、被抹黑的滋味太难受了：“我只是一个普通的烤鸡摊主，没有什么光环，能走到现在，要谢谢一路上遇到的贵人和各位网友、老顾客的支持。”

一位网友在评论区留下长段心声：“每次看见有网红去拍你，我就很开心，像是千里马被伯乐发现。我认为你的努力配得上这样的回报。我和你有相似的经历，但我的努力从未被看见，身边质疑声不断。你的视频会成为我前行的动力，我还要努力上学。希望你可以一直坚守初心。”

红星新闻记者丨孙桂芳 缪睿哲

实习记者丨张静

（来源：红星新闻）