点评榜单上人气排名第一的上海明呈黄鱼面馆翻车了。
近日，上海徐汇区市监局针对网红餐饮店“上海明呈黄鱼面馆”展开执法检查，发现其后厨卫生状况堪忧：从市监局执法人员和面馆店长的对话中得知，该店自店长入职起从未清洗过锅架；执法人员发现大量过期食品，店长均托词是“员工餐”，直到抓住面馆当日给顾客的菜品使用了过期香干，店长才改口称倒掉。
店内厨具都包浆了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查，并将该店列入“徐汇餐饮黑榜”。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名，从“使用非热气（未冷冻）黄鱼制作，价格不便宜，吃不惯别点”到“没什么特色，就是不喜欢评价多”，看起来脾气大、性子直、有话直说，但这同样也是规训、筛选性格好事少的消费者的手段。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名
这家面馆似乎只记得维护“面子”，忘了自己的“里子”：他们在店内张贴标语“利用本店写差评博流量、诋毁本店者，一生霉运伴随着你”——作为一家餐饮企业，如此看重流量、看重好评，却连最基础的食品安全都不去重视，连食客的意见都听不进去，本末倒置地过分重视流量和人气。到头来后厨被查出诸多问题，标语反倒成了一记明亮的耳光，打得自己猝不及防。
店内张贴标语诅咒给差评的消费者
这个火了十多年，多位明星、网红吃播探店打卡，被列为“上海必吃榜”的地标性网红面馆，却以迅雷不及掩耳的速度塌房，证明了流量就算能当“金字招牌”，也当不了“免罚金牌”，店家可以“不接受批评”，却不能不接受监督。
徐汇区市监局还发布了该面馆整改后的视频。视频显示，店家已全面整改，下架了相关菜品，并找专业人员对后厨进行了清洁。有错就认，有问题就改，这是应有之义。但能否就此重拾消费者信任，或许难说。
后厨的墙上全是油渍
相关新闻
上海"最好吃的黄鱼面"被立案：后厨画面让人头皮发麻
近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。
图为徐汇区市场监管局发布的视频截图
据澎湃新闻消息，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元，而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
上海徐汇区市场监管局公布的视频显示，执法检查发现，该面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。
脏乱画面让人头皮发麻
执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材：番茄是变质的、香干、豆腐是过期的......
冰柜里的食材都过期了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
值得一提的是，在社交平台上，曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。
曾有多位博主、明星打卡过这家网红店
不少到上海旅游的游客也慕名而来↓
多位网友发帖截图
在该面馆后厨卫生情况被曝光后，不少网友呼吁：对食品安全问题要重拳出击！
图为网友评论截图
12月22日，澎湃新闻评论称——流量不是“免罚金牌”，网红店应接受更严格的监管。食品安全是底线，不是选择题。网红店的面子（营销人设）再光鲜，里子（食品安全）不过关，一样会受到重罚。
《捕鱼传奇怎么赚钱》，《首次登录送91元红包》菲律宾亚星登录入口
“ag真人国际游戏”
9570游戏登录金沙
……
{!! riqi() !!}
“AG厅平台”{!! reci() !!}
↓↓↓
{!! riqi() !!}，美国：夏威夷基拉韦厄火山剧烈喷发，在线打牌可提现，皇冠真人国际娱乐平台，真人娱乐在线游戏，优发国际官方平台网
{!! riqi() !!}，第二十二届全国催化学术会议在厦门召开 聚焦“守正与创新”，12betapp链接，万博全站，世界杯竞猜如何投注，杏彩登陆官网
{!! riqi() !!}，千年晋祠迎降雪 尽显古韵悠悠，线上真钱攻略，AOA注册彩金，CBIN仲博平台在线登录，华体汇app
{!! riqi() !!}|北京推出电影跨年迎新系列活动|米乐app最新版|抢庄斗牛5块可玩的|龙8游戏在线|天博网页版
{!! riqi() !!}|元旦假期出行情况如何？一组数据带你看|利来娱乐|18luck真人|九游真人|金冠线上娱乐平台
{!! riqi() !!}|数据破壁垒 办证不停运！海上运输跑出“加速度”|可提现老虎机|诚信在线娱乐|PP电子GPK金列车|火狐体育平台下载……
{!! riqi() !!}，《疯狂动物城2》近半票房来自中国 美业内人士提醒好莱坞重视中国市场，kb体育平台下载app，365bet怎么买球，果博怎么注册，博鱼登录入口
{!! riqi() !!}，中使馆再次提醒中国公民尽快撤离阿富汗和塔吉克斯坦边境地区，千赢国际世界杯买球，BB平台体育，bb平台登录贝博，欧洲杯小组分组
{!! riqi() !!}|中东部将进入下半年来最冷时段 防冻小贴士助你健康过冬|AG真人注册彩金|新濠天地2022世界杯|乐橙AG成就人生|fb官网注册
{!! riqi() !!}，新华社评论员：牢牢把握“五个必须”的规律性认识——二论学习贯彻中央经济工作会议精神，现在最正规的娱乐平台，mg官网平台大全，bst365老牌体育，365体育平台开户注册平台
{!! riqi() !!}，北京市公园游览年票12月15日起发售 新增路县故城遗址公园发售点，欧洲杯2020投注，手机棋牌扎金花技巧，足球现金网365，申博在哪开户
{!! riqi() !!}，1.5万名“小海豚”绘就残特奥会温暖画卷，九州体育网站网址多少，365bet注册，亚博AG真人，必赢旧网站
{!! riqi() !!}|科研团队创新设计结构 为柔性可穿戴提供新解法|亿博快速登陆|八达国际真人娱乐平台|乐发彩票app下载|葡京体育信誉平台app
{!! riqi() !!}|“铜鼓杯”第一届广西气排球超级联赛（南部赛区）开赛|ROR最新地址|欧洲杯比分分析|65bet手机版中文|杏彩客户端下载
{!! riqi() !!}|五年来山西坚持修一条路、兴一片业、富一方人|必威手机官网登入|麻将游戏免费下载|吉乐棋牌百人二八杠|威尼斯人手机登录页面
{!! reci() !!}，{!! reci() !!}|商务部：望欧方克制审慎使用限制性经贸工具|乐鱼平台登陆网址|云顶快速登陆|沙巴体育网上|开心炸金花安卓版下载地址
监制：邓金木
策划：赖晗
主创：唐征宇 林箴贺 陈佛烘 颜亦阳 陈林韵
编辑：王家菁、段圣祺
