点评榜单上人气排名第一的上海明呈黄鱼面馆翻车了。
近日，上海徐汇区市监局针对网红餐饮店“上海明呈黄鱼面馆”展开执法检查，发现其后厨卫生状况堪忧：从市监局执法人员和面馆店长的对话中得知，该店自店长入职起从未清洗过锅架；执法人员发现大量过期食品，店长均托词是“员工餐”，直到抓住面馆当日给顾客的菜品使用了过期香干，店长才改口称倒掉。
店内厨具都包浆了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查，并将该店列入“徐汇餐饮黑榜”。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名，从“使用非热气（未冷冻）黄鱼制作，价格不便宜，吃不惯别点”到“没什么特色，就是不喜欢评价多”，看起来脾气大、性子直、有话直说，但这同样也是规训、筛选性格好事少的消费者的手段。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名
这家面馆似乎只记得维护“面子”，忘了自己的“里子”：他们在店内张贴标语“利用本店写差评博流量、诋毁本店者，一生霉运伴随着你”——作为一家餐饮企业，如此看重流量、看重好评，却连最基础的食品安全都不去重视，连食客的意见都听不进去，本末倒置地过分重视流量和人气。到头来后厨被查出诸多问题，标语反倒成了一记明亮的耳光，打得自己猝不及防。
店内张贴标语诅咒给差评的消费者
这个火了十多年，多位明星、网红吃播探店打卡，被列为“上海必吃榜”的地标性网红面馆，却以迅雷不及掩耳的速度塌房，证明了流量就算能当“金字招牌”，也当不了“免罚金牌”，店家可以“不接受批评”，却不能不接受监督。
徐汇区市监局还发布了该面馆整改后的视频。视频显示，店家已全面整改，下架了相关菜品，并找专业人员对后厨进行了清洁。有错就认，有问题就改，这是应有之义。但能否就此重拾消费者信任，或许难说。
后厨的墙上全是油渍
相关新闻
上海"最好吃的黄鱼面"被立案：后厨画面让人头皮发麻
近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。
图为徐汇区市场监管局发布的视频截图
据澎湃新闻消息，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元，而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
上海徐汇区市场监管局公布的视频显示，执法检查发现，该面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。
脏乱画面让人头皮发麻
执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材：番茄是变质的、香干、豆腐是过期的......
冰柜里的食材都过期了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
值得一提的是，在社交平台上，曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。
曾有多位博主、明星打卡过这家网红店
不少到上海旅游的游客也慕名而来↓
多位网友发帖截图
在该面馆后厨卫生情况被曝光后，不少网友呼吁：对食品安全问题要重拳出击！
图为网友评论截图
12月22日，澎湃新闻评论称——流量不是“免罚金牌”，网红店应接受更严格的监管。食品安全是底线，不是选择题。网红店的面子（营销人设）再光鲜，里子（食品安全）不过关，一样会受到重罚。
《m6米乐网页版登录》，《首次登录送91元红包》亚博竞彩官网
“华体会开户网址”
ManBetX2
……
{!! riqi() !!}
“永利体育在线网”{!! reci() !!}
↓↓↓
{!! riqi() !!}，海南自贸港将迎来全岛封关运作，AG88环亚平台，MG真人好玩吗?，亚洲体育滚球与投注，AG棋牌馆
{!! riqi() !!}，《土人人》创作研讨会聚焦乡土叙事的当代价值与文学创新，ku体育网址，美高梅官方版，51博雅德州下载，今日3d开奖号码
{!! riqi() !!}，海军新闻发言人就辽宁舰航母编队远海训练发布消息，体球网比分即时比分，AG电子竞技俱乐部官网，世界杯投注一注限额，188bet金宝搏在线开户
{!! riqi() !!}|交通事故私了后伤情加重？法院明确：符合条件可另行索赔|滚球app推荐|上游棋牌官网|杏彩登陆网址|2026世界杯预选赛投注
{!! riqi() !!}|危险货物运输车辆安全技术条件新国标明年7月1日施行 外观视觉标识全面升级|澳门至尊游戏平台|宝马会体育外围|世界杯开户流程|靠谱的买球网站
{!! riqi() !!}|“粤车南下”将入境香港市区 各项措施准备就绪|娱乐招牌信息在线投注|黄金岛官网|2026世界杯竞投注|AG视讯计划……
{!! riqi() !!}，原中国华融国际控股有限公司总经理白天辉 受贿数额特别巨大 被执行死刑，太阳城游戏，澳门皇冠四虎游戏网址，ManBetx开户网址，世界杯怎么买球规则
{!! riqi() !!}，残特奥会中山赛区四项残特奥赛事收官，比较好的体育平台排名，英雄联盟外围，bt365体育在线，AG视讯下载
{!! riqi() !!}|（走进中国乡村）天山南麓孜然 香飘海外市场|神龙报|aoa体育手机下载|诈金花正规的平台|世界杯投注加c77,tv
{!! riqi() !!}，匈牙利总理：欧盟使用俄被冻结资产援乌的方案难获通过，米6体育app官网下载安卓，世界杯买球推荐平台，jxf官方网址，火狐体育平台登录
{!! riqi() !!}，重磅微视频丨总书记的足迹2025，完美平台竞技app，必威官网下载，73棋牌游戏平台，188体育外围平台首页
{!! riqi() !!}，“亲情中华·情满燕赵”2026侨界新年音乐会在石家庄举行，伟德登录，hth华体会在线买球，牛牛发4张牌抢庄心得，金佰利国际娱乐真人
{!! riqi() !!}|前三季度同比增长5.6% 我国海洋经济迈向高质量|水果老虎机游戏手机版|kok官网注册账号|奥博银河网站|全民疯狂斗地主官网
{!! riqi() !!}|今年前11个月 消费需求持续释放 日用家电销售增超20%|2021炸金花下载|国际象棋真人对战视频|正规的捕鱼网站手机版|新濠app
{!! riqi() !!}|南京举行“烛光祭·国际和平集会”遥寄哀思 祈愿和平|m6米乐网官网|必威手机版网址多少|贝博app最新版|大发棋牌游戏平台网址
{!! reci() !!}，{!! reci() !!}|湖南蓝山兴起 “归雁经济” 乡村振兴注入新动能|AG真人是什么公司|世界杯各国投注统计|18年世界杯投注量|体球网在线
监制：邓金木
策划：赖晗
主创：唐征宇 林箴贺 陈佛烘 颜亦阳 陈林韵
编辑：王家菁、段圣祺
