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据@封面新闻12月22日报道,近日,16岁深圳烤鸡少年“少年烤鸡(小陈)”被曝使用“肉宝王”调味,引发食品安全担忧。
小陈正在烤鸡
12月22日,当事人小陈发视频回应称,的确在腌制过程中添加了“肉宝王”,但这是正规厂家生产有许可证的合法调味料。小陈表示,以后不会再用这些存在争议的调料,目前已主动配合相关部门开展检验检测,对腌鸡生鸡进行抽检,预计结果会在一个星期左右出来,结果会贴在店铺门口。据媒体此前报道,“少年烤鸡(小陈)”曾因日销数百只烤鸡爆红,账号涨粉近60万。小陈来自广东汕尾,2008年10月出生。今年上半年,一位自媒体博主的探店视频让小陈意外走红。视频里,他眼神干净,谈起14岁辍学、学技术攒钱创业的经过,语气里带着对生活的热忱。许多网友被这份真诚打动,他的小摊也从原来“一天只卖两三只鸡”,变得人气暴涨。如今在流量助推下,小陈的摊位前每天大排长龙,不仅吸引了全国各地的顾客,也引来了更多知名博主前来打卡。
一位博主的探店视频,让深圳16岁的“烤鸡少年”小陈,意外走红网络。他儿时立志要创业当老板,后来只身离开汕尾老家来深圳打拼。小伙子因为展现出超越年纪的认知,被很多网友喜爱,大家觉得他很拼,眼睛里有光。
深圳16岁的“烤鸡少年”小陈
小陈的烤鸡摊现在每天光临的顾客有上千人,他还打算继续招人,力争让烤鸡半小时上桌,提升顾客的消费体验。
“烤鸡少年”小陈:现在一天能卖出去200-300只烤鸡,周末人流量更大。现在缺人手的情况,烤一只鸡要等1-2个小时。过几天增加人手,半个小时就可以等到烤鸡了。
小生意也有大门道
靠一只烤鸡,16岁少年火出圈,凭什么?老板小陈如是说:“我觉得顾客也是喜欢我这个人,而不仅仅是这个东西有多好吃,整个坂田都有卖烤鸡的,但是人家为什么会选择你们家?就是因为首先你们家有了迎客的故事,第二是有好吃的味道才能留住食客。第三,有了回头客的服务,这三项加在一起才能有顾客天天来支持。”
当被问及是谁教他做生意的,他说是他的师傅,一个在惠州开了7家店的潮汕人。他师傅平时不露面,但是会教小陈做烤鸡,打理店铺。小陈大概学了一年多,启动资金存了一年之后,今年就开始创业了。
小陈正在制作烤鸡
视频流量爆火背后:
没有团队 只有兄弟
谈到视频爆火,小陈笑着说道:“那个时候,我是被一个探店的小姐姐无意间拍火了,然后我哥哥就想着把这波机遇给抓住,所以就开始拍视频。但其实我哥也不懂什么自媒体,就一边学一边拍。很多人以为我有专业的团队,但你看看我们的视频拍得乱七八糟的,其实都是我跟我哥两个人摸索着拍出来的!”
小陈烤一只鸡要等1-2个小时
“一生遇到的都是老师和贵人!”
“你一生遇到的,都是你的老师和贵人!”小陈如此总结自己的创业之路:“你并没有敌人,只是看你怎么去悟人家对你说的话。像我开始做烤鸡,有很多差评,那个时候我觉得他们像在给我讲课一样,他们说我服务不好我就改善服务,说我味道不好我就提升味道。重要的是,你怎么样去看待一个事物,而不是事物怎么样去看待你。”
“生活不会因为你的懦弱而善待你,你一定要自立自强!所以我出来都是先找贵人,贵人帮一把,自己就往上跑。我肯定要拼,即使我不是做烤鸡的,我做别的也一样要拼。因为我清楚我要么就不做,要做就做好。要以积极的态度去面对生活,不要以悲观的态度面对生活。我昨天到11点才睡觉了,今天凌晨2点就起来了。”
小陈打算继续招人力争让烤鸡半小时上桌
每月给父母打款几万元
小陈自豪地对记者说道:“我现在每个月都能打钱补贴家里了,爸妈非常开心,他们知道我在摆摊,但是不知道我摆得这么大!”
小陈的烤鸡摊每天光临的顾客有上千人
日入过万是总营业额,我的烧鸡坚决不涨价
面对“日入过万”的传言,小陈直言,日入过万只是总营业额,他有15个员工,刨掉员工成本,工具食材等成本,每天到手也就是一千多元。他还告诉记者,他不会忘掉初心,他的烤鸡坚决不涨价。
人生不只有一条路,读书的时候把书读好,出来做事把事做好。
当记者问小陈为什么不上学,要早早出来创业时,小陈自述当初是因为家庭条件差而无法继续读书。据了解,小陈的父母生了8个孩子,他是老七,家庭的担子像一副越来越沉的磨盘,早早就压弯了父母的腰。读到初二,小陈做出了一个决定——辍学!创业!成为这个大家庭里第一个“不走寻常路”的人。
小陈说,这个决定的背后,没有青春的叛逆与躁动。实际上,小陈的学习并不差,他的作文曾在学校拿过第二名。“家里靠两亩地收入,没有条件再读下去”。
“我有机会一定会回去上学的,但现在我既然在外面做事业了,就要先把外面的做好,我其实很想去大学里面体验,哪怕是一天都可以!我自己没读书,但不能让我的下一代也跟我一样没读书!我过得惨一点,就不能让我以后的孩子也过得这么惨!”
小陈也借我们的平台和当下的年轻人说:“不管书读得好不好,最起码你在学校的氛围跟外面是不一样的。当我小时候因为凑学费而东借西借的时候,我就想通过自己的努力改变下一代的命运。”
烤鸡店在深圳爆火,深圳机会多、很包容
总结自己的创业环境,小陈说,他觉得他的烤鸡店之所以经营得这么好,受到这么多人关注,很重要的原因是受益于深圳友好的创业环境,这里机会多,也很包容,创业者之间都很团结,互相帮助,互相扶持。
不少网友纷纷盛赞小陈,有超越年龄的沉稳与认知。
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