猫眼电影记者 吴裕泰 报道首次登录送91元红包

前几天我们报道了，成都小伙小马给杭州一家川菜馆打出差评的新闻，他觉得宫保鸡丁里有黄瓜和胡萝卜，这不太对。

这件事还上了微博热搜，引起了大家的广泛讨论。

对于小马给差评的事，大众点评方面向记者反馈，近百位大众评审员已经给出投票结果。

涉事餐厅“川霸川菜”

新闻回顾

先来回顾一下之前的新闻，11月30号，四川成都的小伙小马和女朋友到杭州钱塘区，这家“川霸川菜”吃饭，付了249元。

点了宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、辣子鸡和口水鸡五道菜，小马觉得每道菜都不好吃。

小马在网上发差评

当天他在“大众点评”上发了差评和配图，言辞激烈的有两句话，一句是“腥臭牛心，毛血旺压都压不住”。

小马的评价

另一句是“川霸 怎么敢叫这个名字的”。

小马的评价截图

按照小马提供的截图，商家在平台上表示，店里聘请的都是老师傅，每道餐品经由严格把控，还怀疑小马是同行，劝他别做这么无聊的事情。

店家回复评价

小马在回复中否定了“同行”这个说法，再次表示菜难吃。

小马否认自己是同行

可没过几天他发现，截图上这段商家回复和自己的回复都没有了，商家给出的新回复中没有关于“同行”那段文字了，增加了希望小马给个机会，会给他一个满意的交代的内容。

店家更新回复内容截图

小马：宫保鸡丁里面放黄瓜胡萝卜能对吗？

记者：应该是怎么做呢？

小马：味型糊辣荔枝味，放大葱、鸡丁、花生米，然后干辣椒花椒。他们厨师长，我是真的很想见见他，想问问他，宫保鸡丁里面应该放什么料，它是什么味型，夫妻肺片里为什么只有牛心和牛肚？

小马接受采访

杭州钱塘区高沙路川霸川菜 占店长：你个人感觉也是很重要的，我们可以理解，你不能这样对我们店铺采用这种语言不恰当的言辞，后续你说的“同行”这个问题，是因为我们感觉顾客太有针对性了，毕竟正常来就餐的顾客不可能这么犀利。

餐厅店长接受采访

事后餐馆向平台进行申诉，“大众点评”方面回复小马，“将由大众评审官进行客观判定”。

大众点评回复

新闻播出后，相关话题冲上微博热搜，阅读量达到了913万。

相关话题冲上热搜

网友们在评论区里展开激烈讨论，其中不少四川网友支持小马的观点，有人说“川菜的宫保鸡丁，加黄瓜胡萝卜确实就是杂牌”。

网友评论截图

还有人说“活了几十年，真没吃过加黄瓜胡萝卜的宫保鸡丁”。

网友发表评论截图

也有一些网友认可餐馆的做菜方法，比如这位网友说“我在湖北吃的就是这仨黄瓜丁 胡萝卜丁 鸡丁”。

网友发表评论

还有一位山东网友表示“宫保鸡丁一般都有鸡丁 黄瓜 胡萝卜 花生 甜咸口”。

山东网友发表评论

记者在网上查了一下，大家的观点其实都没错，“宫保鸡丁”这道菜在四川、贵州、山东和北京有不同的做法，加的配料各不相同。

宫保鸡丁做法不同

记者联系上一位在武汉开餐馆的冷大哥，他当厨师已经30年了，其中一半时间在做川菜。

中餐厨师冷大哥接受采访

中餐厨师 冷大哥：它的主要配料是鸡脯肉、大葱、花生米，辅料就是干辣椒、干红花椒、姜片、蒜片。

记者：传统川菜的宫保鸡丁中会放胡萝卜或者黄瓜吗？

中餐厨师 冷大哥：不会不会，没有胡萝卜、黄瓜丁。很多地方是入乡随俗，有些地方可能是老板要求或者客人要求。宫保鸡丁的话，味型就是糊辣荔枝味型，首先这个菜出来就是色泽红亮，微麻微辣，回味略带甜酸。

传统川菜的宫保鸡丁

后来小马给记者发来截图，平台的评审结果是“您的评价维持展示”，有66%的大众“评审官”认为“适合展示”，34%的大众“评审官”认为“不适合展示”。

平台的评审结果

小马认为他的做法没有问题，在之前的采访中自己充分表达了观点，就不再作出回应了。

小马在大众点评上的评价

大众点评公信力相关负责人表示，平台的“AI+人工”的审核系统会拦截虚假评论，但有些真实评论可能存在误解和分歧，就像小马和餐馆这场争论，顾客的差评没有违反硬性规则，但商家觉得委屈，这时“大众评审机制”就能发挥作用。

大众点评公信力相关负责人：本次评审任务发起之后，72小时完成了裁决，最终判定结果是“评价适合展示”，期间我们近百位大众评审员都参与了独立投票，目前“大众点评”大概有30%的评价投诉都会通过大众评审的方式去解决。关于平台如何保证这个机制的公正，首先我们会确保评审员是多元的，“大众点评”目前有470万的用户参与大众评审的投票。不少是餐厅老板、商家经营者或者服务人员，这种混合视角就能保证大家是从道理出发，而不是从立场出发；第二，我们从机制上也会保证流程的公平公正，我们会设立举证流程，会给商户和用户双方48小时的补充说明时间，这样评审员才能作出最公正的判断，保障双方的权益。

大众点评公信力相关负责人接受采访

平台方面表示，接下来他们会推进沟通机制，设立点评众议厅，帮助顾客和商家更好地沟通。

最后借用一位网友，在我们微博评论区里的观点，“饭店为了迎合当地口味，魔改创新都没问题，客流会验证改得是否成功，关键你得容得下客人通过平台的正常点评，除非人家是编造事实或无中生有”。

网友评论截图

有了认真的食客和包容的餐馆，才能让更多人享受到全国各地的特色美食。

  时事1：滚球下载

  12月26日,广州充电桩数量突破25万台 构建深度融合智能调度体系,毫无疑问，下半年锂价反弹具备坚实的基本面改善作为支撑，这也使得其反弹行情具备较好的持续性。,皇家电玩捕鱼街机版手机下载。

  12月26日,训练时一火箭弹偏离目标 日本自卫队道歉,草案二审稿明确，从事跨境电子商务零售进口的电子商务平台经营者、物流企业和报关企业，以及法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴关税税款义务的单位和个人，是关税的扣缴义务人。,微信世界杯投注,澳门永利一分钟下注,500万彩票。

  时事2：赌博app下载

  12月26日,12月2日“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.29个点,公器私用，将地质调查、矿产开发等权力作为敛财纳贿的工具，搞权钱交易，利用职务便利为他人在企业经营、项目承揽、矿权审批等方面谋利，并非法收受巨额财物；,千亿手机登录,九州体育手机客户端注册,体育游戏大全。

  12月26日,黔东南州：深度融入“村T”活动提升统战工作实效,首先介绍一下我们公司。我们是金证股份下属的二十多个分子公司之一，总部在深圳，在上海、北京都有自己的办事处。如果有需要交流的可以联系我们。我们服务了大概三千多家金融机构，其中租赁公司服务了近百家。所以我们在案例上有充分的积累，也可以在方案上引导大家一起共同做一些事情。,AG电子游戏,尊龙下载,欧亿注册网址。

  时事3：新云顶娱乐

  12月26日,残特奥会铁人三项比赛收官 广东队获得七枚金牌,根据国际文传电讯社，哈萨克斯坦财政部长Madi Takiyev表示，哈萨克斯坦计划在1月至2月发行3亿至4亿美元的熊猫债。,凤凰棋牌娱乐,乐享彩票平台网址,永利集团官网。

  12月26日,【央视快评】传递真善美传播正能量，为强国建设民族复兴伟业贡献志愿服务力量,此前在另一场半决赛中，中国选手陈梦4比0战胜日本选手早田希娜，顺利晋级决赛。,体球网即比分,优博国际,博彩通B。

  时事4：抢庄牛牛什么游戏规则

  12月26日,专家解读：持续加强西南诸岛军事部署 日意欲何为？,从外贸转型来看，他认为，佛山慢于东莞，去年东莞下了大力气解决“缺口”，而佛山的转型力度远远不够。,亿博体育体育外围,BET9会员备用,88体育开户。

  12月26日,荷兰一养老院发生火灾 已致2死6伤,傅莹担任过外交部副部长，曾是中国驻澳大利亚大使、驻英国大使。她也是目前为止唯一一位女性发言人。,水果机定位器,体育平台大全,亚博网址。