点评榜单上人气排名第一的上海明呈黄鱼面馆翻车了。
近日，上海徐汇区市监局针对网红餐饮店“上海明呈黄鱼面馆”展开执法检查，发现其后厨卫生状况堪忧：从市监局执法人员和面馆店长的对话中得知，该店自店长入职起从未清洗过锅架；执法人员发现大量过期食品，店长均托词是“员工餐”，直到抓住面馆当日给顾客的菜品使用了过期香干，店长才改口称倒掉。
店内厨具都包浆了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查，并将该店列入“徐汇餐饮黑榜”。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名，从“使用非热气（未冷冻）黄鱼制作，价格不便宜，吃不惯别点”到“没什么特色，就是不喜欢评价多”，看起来脾气大、性子直、有话直说，但这同样也是规训、筛选性格好事少的消费者的手段。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名
这家面馆似乎只记得维护“面子”，忘了自己的“里子”：他们在店内张贴标语“利用本店写差评博流量、诋毁本店者，一生霉运伴随着你”——作为一家餐饮企业，如此看重流量、看重好评，却连最基础的食品安全都不去重视，连食客的意见都听不进去，本末倒置地过分重视流量和人气。到头来后厨被查出诸多问题，标语反倒成了一记明亮的耳光，打得自己猝不及防。
店内张贴标语诅咒给差评的消费者
这个火了十多年，多位明星、网红吃播探店打卡，被列为“上海必吃榜”的地标性网红面馆，却以迅雷不及掩耳的速度塌房，证明了流量就算能当“金字招牌”，也当不了“免罚金牌”，店家可以“不接受批评”，却不能不接受监督。
徐汇区市监局还发布了该面馆整改后的视频。视频显示，店家已全面整改，下架了相关菜品，并找专业人员对后厨进行了清洁。有错就认，有问题就改，这是应有之义。但能否就此重拾消费者信任，或许难说。
后厨的墙上全是油渍
相关新闻
上海"最好吃的黄鱼面"被立案：后厨画面让人头皮发麻
近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。
图为徐汇区市场监管局发布的视频截图
据澎湃新闻消息，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元，而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
上海徐汇区市场监管局公布的视频显示，执法检查发现，该面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。
脏乱画面让人头皮发麻
执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材：番茄是变质的、香干、豆腐是过期的......
冰柜里的食材都过期了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
值得一提的是，在社交平台上，曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。
曾有多位博主、明星打卡过这家网红店
不少到上海旅游的游客也慕名而来↓
多位网友发帖截图
在该面馆后厨卫生情况被曝光后，不少网友呼吁：对食品安全问题要重拳出击！
图为网友评论截图
12月22日，澎湃新闻评论称——流量不是“免罚金牌”，网红店应接受更严格的监管。食品安全是底线，不是选择题。网红店的面子（营销人设）再光鲜，里子（食品安全）不过关，一样会受到重罚。
《亚洲体育官网》，《首次登录送91元红包》沙巴足球比分网
“欢乐围棋”
皇冠直播视讯
……
{!! riqi() !!}
“BET9二维码”{!! reci() !!}
↓↓↓
{!! riqi() !!}，中国专家新发现：10纳升泪液、30秒内精准无创诊断糖尿病性白内障，体育彩票网上投注，一分钟一注彩票，ope体育e官网，万博max手机客户端怎么注销
{!! riqi() !!}，鄱阳湖跌破极枯水位 通江水体面积减九成，乐动体育网页版登录，亚新体育体育APP，世界杯买球appas83婰me，爱游戏在线登录
{!! riqi() !!}，2025全球文化IP产业发展大会在沪启幕 共探“文化IP+科技”融合全球化新路径，线上真金娱乐，真人游戏代理，365bet体育外围介绍，欧博官网
{!! riqi() !!}|11月份物价数据彰显经济韧性与潜力|哪里能赌篮球的钱|哪个博彩app靠谱|尊龙凯时人生就是博|赢博体育官网
{!! riqi() !!}|广东鹤山汽车坠江事件通报：排除生产安全事故 属意外事件|趣购彩|澳门永利手机登录官网|万博手机版本登录官网|ayx全站APP
{!! riqi() !!}|不到半月，日本再遭股债“双杀”|欧洲杯预选赛比分|AG真人游戏|永利贵宾厅网址|巴黎人网信誉……
{!! riqi() !!}，第一批“加工增值免关税”货物在“二线口岸”通关，二八杠的口诀，羽林娱乐平台官网，金沙手机娱乐app下载，顶级棋牌评测网
{!! riqi() !!}，贵阳至越南胡志明市首条直航客运航线开通，优发国际官网登录网址，AG真人视频是录好的吗，真钱牛牛官方网站，J9赌神赛
{!! riqi() !!}|重复使用运载火箭长征十二号甲发射入轨|永利会|凯时手机版入口|贝博ballbet体育|二八杠有技巧吗
{!! riqi() !!}，宜涪高铁重庆段进入上部结构施工阶段，啥网站可以买世界杯，皇冠游戏官网入口，大发888app下载，真钱游戏平台
{!! riqi() !!}，浙江义乌市场迎来冰雪用品采购热，足球比分网雷速，乐鱼官方平台，AOA体育APP，买球平台网址
{!! riqi() !!}，新华社评论员：牢牢把握“五个必须”的规律性认识——二论学习贯彻中央经济工作会议精神，万博首页，世界杯体彩购买软件，大玩家游戏，火狐娱乐app下载
{!! riqi() !!}|山西晋中平遥牛肉产业保护发展步入法治轨道|彩客网触屏版电脑版风O5757cc|葡京体育平台网址|开元app下载手机端安装|海德体育app
{!! riqi() !!}|明年起水银体温计全面禁产：红外耳温计是否存在误差 该如何正确使用|金年会体育平台官网|网上真钱打牌平台|滚球体育app|必威手机登入
{!! riqi() !!}|残特奥会田径比赛收官 多名选手刷新全国纪录|必威betway体育官方|澳门百老汇游戏网址官网|AG亚游注册|金莎娱乐场app下载
{!! reci() !!}，{!! reci() !!}|宁夏2030年建成中国西部“低空经济特色应用示范区”|永利皇宫官方网址是多少|欧宝在线体育平台|NBA买球的正规官方网站|必博竞彩官网
监制：邓金木
策划：赖晗
主创：唐征宇 林箴贺 陈佛烘 颜亦阳 陈林韵
编辑：王家菁、段圣祺
