点评榜单上人气排名第一的上海明呈黄鱼面馆翻车了。
近日，上海徐汇区市监局针对网红餐饮店“上海明呈黄鱼面馆”展开执法检查，发现其后厨卫生状况堪忧：从市监局执法人员和面馆店长的对话中得知，该店自店长入职起从未清洗过锅架；执法人员发现大量过期食品，店长均托词是“员工餐”，直到抓住面馆当日给顾客的菜品使用了过期香干，店长才改口称倒掉。
店内厨具都包浆了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查，并将该店列入“徐汇餐饮黑榜”。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名，从“使用非热气（未冷冻）黄鱼制作，价格不便宜，吃不惯别点”到“没什么特色，就是不喜欢评价多”，看起来脾气大、性子直、有话直说，但这同样也是规训、筛选性格好事少的消费者的手段。
上海明呈黄鱼面馆以喜欢在店内张贴各类标语出名
这家面馆似乎只记得维护“面子”，忘了自己的“里子”：他们在店内张贴标语“利用本店写差评博流量、诋毁本店者，一生霉运伴随着你”——作为一家餐饮企业，如此看重流量、看重好评，却连最基础的食品安全都不去重视，连食客的意见都听不进去，本末倒置地过分重视流量和人气。到头来后厨被查出诸多问题，标语反倒成了一记明亮的耳光，打得自己猝不及防。
店内张贴标语诅咒给差评的消费者
这个火了十多年，多位明星、网红吃播探店打卡，被列为“上海必吃榜”的地标性网红面馆，却以迅雷不及掩耳的速度塌房，证明了流量就算能当“金字招牌”，也当不了“免罚金牌”，店家可以“不接受批评”，却不能不接受监督。
徐汇区市监局还发布了该面馆整改后的视频。视频显示，店家已全面整改，下架了相关菜品，并找专业人员对后厨进行了清洁。有错就认，有问题就改，这是应有之义。但能否就此重拾消费者信任，或许难说。
后厨的墙上全是油渍
相关新闻
上海"最好吃的黄鱼面"被立案：后厨画面让人头皮发麻
近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。
图为徐汇区市场监管局发布的视频截图
据澎湃新闻消息，这家店的消费并不便宜，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的卖100元，而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
上海徐汇区市场监管局公布的视频显示，执法检查发现，该面馆的后厨非常脏乱：地面是包浆的，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。
脏乱画面让人头皮发麻
执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材：番茄是变质的、香干、豆腐是过期的......
冰柜里的食材都过期了
针对现场发现的问题，徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规：使用超过保质期的食品原材料，将没收违法所得，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
值得一提的是，在社交平台上，曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。
曾有多位博主、明星打卡过这家网红店
不少到上海旅游的游客也慕名而来↓
多位网友发帖截图
在该面馆后厨卫生情况被曝光后，不少网友呼吁：对食品安全问题要重拳出击！
图为网友评论截图
12月22日，澎湃新闻评论称——流量不是“免罚金牌”，网红店应接受更严格的监管。食品安全是底线，不是选择题。网红店的面子（营销人设）再光鲜，里子（食品安全）不过关，一样会受到重罚。
《利发国际》，《首次登录送91元红包》下载注册送18元
“为什么365网站打不开”
e世博app下载
……
{!! riqi() !!}
“世界杯竞猜投注不了了”{!! reci() !!}
↓↓↓
{!! riqi() !!}，2025年东南现代农业博览会·花卉博览会在福建漳州举行，开博体育官方app，365bet体育手机app下载，18新利官网登录手机版，百家乐牌路分析软件
{!! riqi() !!}，（经济观察）郑州“十五五”欲建三大“世界之都”，mg电玩官网，九游官方正版下载，世界杯投注规律，永利赌城登陆
{!! riqi() !!}，香港大埔宏福苑援助基金总额达到11亿港元，如何网上投注世界杯，沙巴sb体育官网首页网址，博彩游戏app，365bet体育在线总站
{!! riqi() !!}|科技策源力引领行业未来 乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第5次会议圆满召开|英皇国际网址大全|在线捕鱼游戏现金|买球的平台网址|w体育官方网站登录
{!! riqi() !!}|台湾海基会董事长吴丰山请辞|ya博体育app|银河总站网一站|bet篮球比分直播|立博真人投注
{!! riqi() !!}|女足名宿范运杰：希望年轻球员做到“脚下有技，心中有魂”|kaiyun官方下载官方网站|365比分直播足球比分|万人牛牛怎么开庄|体球网手机版……
{!! riqi() !!}，剑指一流券商，中金公司换股吸收合并东兴证券、信达证券预案出炉，二八杠过牌怎么过，银河游戏官网，188博金宝官方网站，立博外围官网
{!! riqi() !!}，中企在河内首发越南市场定制版AI大模型，利记网址，真金斗地主苹果版，best365官网体育投，优德体育w88中文
{!! riqi() !!}|各地多措并举促进新消费|沙巴体育正规|锦利娱乐游戏网址|AG亚游注册|皇冠轮盘欢迎你
{!! riqi() !!}，中新健康丨“姨妈神仙水”？医生紧急叫停，欧博快速注册，巴黎人网络排行，球探网比分直播，尊龙娱乐AG
{!! riqi() !!}，欧盟理事会批准 “欧洲防务工业计划”，连环夺宝可以手机玩吗，澳门老百汇下载，可打现金的麻将平台，世界杯投注赔率算法
{!! riqi() !!}，云南汽车拉力赛“驶入”曼谷 助推中泰多领域合作，九游会注册送18，下载巴黎人贵宾app，ROR体育，菠菜导航
{!! riqi() !!}|“中国鹤湖”迎候鸟迁徙高峰 生态红利带来“观鸟流量”|188体育在线值得信赖|老虎机大厅|千赢国际游戏官方|凯时kb88在线平台
{!! riqi() !!}|交通运输部详解“三个转向”：勾勒“十五五”高质量发展新路径|凯时kb88平台登陆官网|德克萨斯扑克手机游戏|im电竞入口登录|9U皇冠下载
{!! riqi() !!}|纯如之眼|亚娱体育app|手机电玩城直营|乐动体育电子网投|正规的玩球平台
{!! reci() !!}，{!! reci() !!}|四川省川西片区统战系统机关党建联学共建观摩研讨活动在雅安举办|2026篮球世界杯投注站|AG平台接口服务商|微信在哪投注世界杯|博亚体育app下载
监制：邓金木
策划：赖晗
主创：唐征宇 林箴贺 陈佛烘 颜亦阳 陈林韵
编辑：王家菁、段圣祺
